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        Le premier concept-store dédié au chocolat ouvre ses portes au Viaduc des arts

        octobre 2015

        Le premier concept-store dédié au chocolat ouvre ses portes au Viaduc des arts

        Pour la première fois au Viaduc des arts, un concept-store consacré au chocolat voit le jour.
        Une idée originale pour un projet innovant, permettant de découvrir tout l’univers du cacao et
        du chocolat. Atelier C est ouvert à tous, pour y retrouver des produits de qualité et déguster
        des chocolats rares que l’on ne trouve dans aucune autre chocolaterie à Paris.


        Un concept-store ? carrément chocolat ? ouvrira mercredi 28 octobre au Viaduc des arts. Il s’agit du
        premier atelier parisien à proposer autant d’activités autour du chocolat dans un même lieu. Le
        concept-store propose en effet une découverte autour de cinq thématiques. Les ateliers permettront
        au public de voir les coulisses de fabrication du chocolat et d’apprendre à déguster des chocolats
        rares et de grands crus. Les clients pourront également acheter des produits à la boutique, go?ter à
        de multiples spécialités dans le bar à chocolat, et en apprendre plus sur les techniques de création et
        les outils autrefois utilisés grace au musée du cacao. Et enfin, un laboratoire sera installé pour une
        production directement sur place.

        Atelier C a été créé par Christophe Berthelot-Sampic, en collaboration avec la Chocolaterie Robert de
        Madagascar, pour faire partager sa passion pour le chocolat. Après avoir organisé de nombreux
        ateliers sur des salons, foires gastronomiques ou dans des galeries d’art, il a choisi le Viaduc des arts
        pour concrétiser ce concept-store original qui lui tenait à c?ur.

        Christophe Berthelot-Sampic connait le chocolat depuis qu’il est tout petit. Issu d’une famille de
        chocolatiers depuis trois générations, il a été nommé meilleur apprenti de France en 1983. Il a travaillé
        dans l’entreprise familiale et dans des établissements de renom tels que Chocolat Foucher ou
        Chocolaterie de l’Opéra, et a re?u de nombreux prix dont le premier prix de l’Ordre Culinaire
        International pour sa création ? Le Moussoir chocolat ?.

        Atelier C
        123, avenue Daumesnil
        75012 - Paris
        7J/7 - de 12h à 20h



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